Menerima Tantangan $ 57 per Hari di Praha

Itulah yang dihasilkan oleh penduduk kota yang khas. Bisakah Anda mendapatkan rasa nyata dari ibukota Ceko sebanyak itu? Tanpa berhemat pada bir atau pemandangan?

Pada tahun 1991, terakhir kali saya menjejakkan kaki di Praha, itu adalah ibu kota Cekoslowakia, dan segalanya begitu murah bagi seorang mahasiswa Barat yang membawa mata uang keras sehingga jika Anda memesan es krim dan tidak suka rasanya, Anda tergoda untuk membuangnya dan mendapatkan yang lain. Bir dengan uang setengah liter. Kerumunan yang paling menonjol di pusat kota bukan dari wisatawan tetapi pertemuan politik di Wenceslas Square selama masa-masa awal demokrasi.


Banyak hal telah berubah.
Stare Mesto, Kota Tua, bukanlah surga yang hemat. Toko-toko kristal Swarovski dan restoran yang menjual masakan Ceko yang mahal berlimpah. Kerumunan turis berbaris untuk membayar 120 koruny, sekitar $ 5,20, untuk sendok es krim yang dicelupkan ke dalam keturunan donat yang tidak suci dan sebuah kerucut gula yang dikenal sebagai trdlnek. (Lupa membuangnya, saya tidak membelinya sejak awal.)

Tapi kota ini masih relatif murah. Pada kunjungan hemat ke tempat yang sekarang menjadi ibu kota Republik Ceko, saya memutuskan untuk menetapkan anggaran saya dengan upah harian khas seorang penduduk Praha, atau setidaknya apa yang dikatakan beberapa sumber online kepada saya: 1.300 koruny, atau sekitar $ 57 sehari.

Berjalan di sekitar Stare Mesto gratis, asalkan Anda membawa buku panduan dan bersedia menguping semburan singkat pada pemandu wisata orang lain, seperti yang saya lakukan untuk mendengar tentang apa kerangka pada jam astronomi terkenal di Balai Kota Lama berdiri. ("Saya akan memberi Anda petunjuk, itu bukan kerakusan.") Tapi sebagian besar waktu, Anda ingin keluar dari sana. Untungnya, berkeliling Praha tidak bisa lebih mudah. Akses transit tiga hari pada aplikasi resmi Litacka membuat saya menghabiskan 310 koruny untuk sistem trem dan kereta bawah tanah yang fantastis di Praha. Dengan kartu pass di ponsel saya dan karenanya tidak perlu memvalidasi tiket atau melewati pintu putar, rasanya seperti teman yang tepat waktu, higienis, dan ada di mana-mana terus-menerus memberi saya tumpangan.

Untuk penginapan, sepupu saya Michael, seorang jurnalis yang berbasis di Praha, menyarankan lingkungan Zizkov, sebuah lingkungan yang pernah tertindas dan masih belum sepenuhnya tertindas di seberang rel kereta api di sebelah timur pusat kota. Di situlah saya menemukan Hostel Sklep, di mana saya membayar 538 koruny malam untuk kamar pribadi yang dilengkapi dengan gaya yang saya sebut Pre-Ikea Austere. Tapi itu cukup nyaman, kamar mandi bersama cukup bersih, dan sarapan gratis memenuhi semua lima kriteria saya untuk makan hemat: murah, murah hati, tidak enak, tradisional dan lezat, - terima kasih untuk roti segar dan telur zesty menyebar disebut vajickova pomazanka yang saya cintai.

Tapi gratis dan murah hanya akan membawa Anda sejauh ini di Praha. Daya tarik budaya kota yang kaya tidak selalu melayani scrimper. Saya menemukan bahwa pada Hari 1 di Museum Kampa, sebuah institusi seni modern swasta bertempat di kompleks pabrik yang telah dirubah di Sungai Vltava yang menjalin kota. Apa yang dimulai sebagai kumpulan karya-karya seniman Ceko di pengasingan atau dianiaya di bawah Komunisme, sekarang menempati galeri yang berliku-liku dari tangga yang mengarah ke pengintai di atas.

Saya membayar tiket all-access 270-koruny murah, dan bukannya membayar 100 koruny hanya untuk melihat koleksi permanen. Itu kesalahan: sama sekali tidak jelas apa yang permanen dan apa yang tidak, dan tidak ada yang berbicara bahasa Inggris yang cukup untuk memberi tahu saya. Saya berjalan-jalan ke galeri dan sering dikeluarkan; pada saat saya menemukan seseorang yang dapat saya ajak berkomunikasi (dalam bahasa Prancis), dia memberi tahu saya bahwa hanya ada dua galeri yang termasuk dalam tiket saya dan saya sudah pernah ke keduanya. Rupanya, tersebar kabar di antara staf bahwa seorang turis yang kikuk terlalu murah untuk membayar seluruh museum.

Sejak saat itu saya menetapkan anggaran budaya saya menjadi 300 koruny sehari, dan melakukan jauh lebih baik. Tentu, Anda dapat memasuki kompleks Kastil Praha dan berkeliaran secara gratis, bahkan melangkah beberapa meter di dalam Katedral Santo Vitus abad ke-14. Tetapi tiket 250 koruny saya membawa saya ke dalam kastil itu sendiri, serta Golden Lane - pondok-pondok kecil bersarang di dalam dinding luar kastil yang awalnya dihuni oleh pemanah dan untuk waktu yang singkat di abad ke-20, oleh Franz Kafka. Itu juga memberi saya berjalan penuh dari Katedral, untuk mengambil dalam kaca patri eklektik abad ke-19 dan ke-20 dan (lebih menarik bagi saya) lega abad ke-17 yang luar biasa menggambarkan Kota Tua Praha ketika itu berusia empat abad kurang. Di hari lain, saya menghabiskan 290 koruny untuk Museum Komunisme, yang memberikan sejarah warna-warni (jika agak aneh) yang membosankan.

Beberapa tempat masih terlalu mahal, jadi di mana saya bisa, saya mengganti kegiatan murah dengan yang mahal, menyerahkan pemakaman Yahudi abad ke-15, (350 koruny, sebagai bagian dari pintu masuk ke Museum Yahudi di Praha) untuk Pemakaman Yahudi Baru (di mana Panduan dan peta 20 koruny membuat berjalan-jalan melalui kuburan yang tertutup anggur jauh lebih menarik). Dibuka pada tahun 1890 dan dengan celah pemakaman yang mencolok selama beberapa dekade selama dan setelah Perang Dunia II, kuburan ini dikenal sebagai situs pemakaman Kafka. Saya mendekati makamnya dengan harapan yang rendah, tetapi akhirnya mengobrol di sana dengan seorang Slovakia paruh baya yang mengingat untuk saya bagaimana di masa sekolahnya Kafka adalah sastra bawah tanah. (Karya penulis dilarang hingga 1989.)

Kunjungan 20-koruny ke Blesi Trhy Praha, yang diterjemahkan sebagai Pasar Loak Praha, dan berjalan-jalan bebas melalui Sapa, pasar Vietnam di Praha, yang menyerupai persilangan antara gudang dan mal, membuat saya sebagian besar di bawah anggaran. Saya katakan "sebagian besar" karena, yah, bir di Praha benar-benar enak.

Pada dua dari empat malam saya di kota, saya benar-benar memecahkan topi dengan tidak berhenti di satu (atau dua) pilsners Ceko ekstra-renyah, sebuah cerukan yang saya rasa sebagian besar warga Praha yang menyembah bir akan memahami dan menyetujui. Sepupu saya Michael tentu saja melakukannya, karena ia mengajak saya minum bir "pada" pada Senin malam yang berubah menjadi empat atau lima dimulai di Museum Bir Praha dengan pilihan bir Ceko yang besar (tapi tidak murah) dan luka pada U Sudu, sebuah labirin bawah tanah dari langit-langit bata melengkung tinggi dan penuh sesak dengan siswa-siswa peminum bir, beberapa di antaranya kami seret ke dalam permainan bola bulu 20-mahkota. Saya mengomentari betapa mengejutkannya tempat itu penuh terlambat pada hari kerja. "Kamu tidak pernah tahu apa yang akan terjadi di Praha," kata Michael. "Terkadang Senin malam adalah malam terbaik."

Malam berikutnya, satu bir berubah menjadi tiga di Vinohradsky Pivovar, sebuah pub buatan yang sangat terkenal (penafian: teman-teman Michael adalah pemilik sebagian). Saya sangat menyukai pilsener di sana sehingga untuk pertama kalinya saya dapat mengingatnya, saya secara sukarela meminumnya meskipun IPA tersedia.

Saya harus mencatat bahwa saya juga sesekali makan enak dengan harga murah. Saya menjaga pengeluaran camilan seminimal mungkin dengan mengepak bar Tatranky, wafer berlapis cokelat kuno, yang harganya lima sampai 10 koruny di supermarket. Menarik mereka keluar dari sakuku ternyata adalah trik pesta yang rapi, membangkitkan pengambilan ganda dari orang-orang Ceko terkejut melihat orang asing makan favorit masa kecil. Kurang lebih bagaimana aku akan bereaksi ketika bertemu dengan sekelompok turis Tiongkok di Times Square membuka Ding Dongs.

Selain dari beberapa makanan Vietnam murah di pasar, saya tetap dengan masakan Ceko di seluruh. Sebuah restoran bergaya kafetaria, Havelska Koruna, luar biasa terletak tepat di Stare Mesto. Ada sedikit markup untuk lokasi, dan add-on 39-mahkota jika Anda tidak bisa menahan pangsit buah atasnya dengan saus krim, tapi itu masih banyak. Orang Ceko tergelitik dan aku makan di sana juga. "Di situlah kami biasa pergi ketika kami masih muda dan mabuk," kata Kristyna Pekarkova, penduduk asli Praha yang saya temui melalui Michael. Dia berumur 24 tahun.

Makanan murah terbaik yang saya miliki - dengan mudah memenuhi kelima kriteria hemat - adalah seperempat bebek berkilau diisi dengan pangsit kentang di U Bansethu. Dan yang paling tidak terduga adalah di Dejvicka Nadrazka, sebuah tempat yang oleh beberapa teman Ceko saya katakan “harus” saya kunjungi karena itu adalah salah satu restoran terakhir di kota yang bertempat di stasiun kereta.

Saya mengundang pakar bir yang tinggal di Praha (dan penyumbang New York Times) Evan Rail untuk bergabung dengan saya di sana untuk makan siang. Ketika saya tiba, dia mengatakan kepada saya bahwa teman-teman saya dari Ceko pasti telah memainkan lelucon praktis, karena ini adalah bar penyelam yang paling sulit, dengan menu makanan yang terbatas pada dua jenis sosis dan cakram keju yang direndam. "Istri saya berkata," Apa yang akan Anda makan siang, bir, dan zelene? "Katanya. (Zelene adalah minuman keras peppermint murah.)

Sebenarnya, saya pikir teman-teman saya bermaksud agar saya pergi di malam hari, ketika segalanya lebih hidup dan menyimpang. Tapi aku agak suka kerumunan siang hari, yang termasuk seorang pria dengan kumis putih lebat membaca koran di atas bir dan seorang wanita tua kecil mengenakan rompi merah di atas sweter periwinkle berbulu yang berjuang untuk mengangkat dirinya ke kursi bar tinggi. Dan makanan berubah menjadi cukup baik: kami memesan salah satu dari segalanya, 50 koruny untuk sosis panas, 25 untuk acar, dan keju untuk 45.

Tetap saja, saya merasa berhutang pada Evan, jadi kami naik trem ke lingkungan Holesovice di mana saya memperlakukannya dengan espresso dan hidangan penutup di kafe Emil Gaigher, tempat tradisional yang menyajikan barang seperti medovy trojhranek, irisan lima lapis segitiga kue yang dipegang bersama-sama dengan karamel dan krim dan atasnya dengan kacang tanah dengan harga murah 17 koruny, dan kepulan krim berlapis karamel yang disebut karamelovny vetrnik seharga 24.

Menyatukan sosis dan manisan secara keseluruhan, makanannya berminyak dan manis, tetapi juga tradisional, murah, lezat, dan mengenyangkan. Tidak perlu memenuhi kelima persyaratan hemat setiap kali makan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel